Barrique dei grandi vini, la gamma Réserve è il frutto della tradizione francese, del savoir-faire degli artigiani Demptos e della selezione dei migliori legni.
Esaltare la singolarità
Nella sua composizione entrano solo le doghe dall'aspetto uniforme, selezionate per l'estrema finezza della grana. Armonia del colore, lucidatura fine dopo la carteggiatura, ognuna delle fasi della sua fabbricazione, dalla selezione del legno fino ai ritocchi finali, è accompagnata da un'attenzione particolare che conferisce a questo prodotto il suo carattere eccezionale.
La barrique Réserve è, per definizione, un prodotto scelto.
Pura espressione della grande tradizione bottaia
La Réserve Demptos è rivolta ai vini dalla struttura ricca ed equilibrata. Concepita con cura, è destinata alle elevage lunghe, oltre i 14 mesi. La grana fine del suo legno permette di lasciare spazio all'evoluzione ossidativa. È inoltre contraddistinta da un limitato impatto tannico del legno e da un carattere aromatico più marcato a seguito del suo tenore in whisky-lattone.
La barrique Réserve è definita dalla sua selezione. Tecnologica, questa selezione si fonda sull'estrema finezza della grana. Si realizza dopo l'unione delle doghe.
